neděle 8. února 2015

Cupcakes s vanilkovým pudinkem


Cupcaky jsem pekla poprvé a určitě ne naposledy, pokud by se vám zachtělo si zpříjemnit nedělní odpoledne těmito malými dortíčky, tady je recept na 12 kousků :


  • 3 vejce
  • 1 hrnek změklého másla
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1 a 1/2 hrnku proseté hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 hrnku kakaa
  • 1 vanilkový pudink + 0,5 l mléka
  • zakysaná smetana a skořicový cukr na dozdobení

  1. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky. V míse lehce rozmíchejte vejce a přidejte máslo a cukr. Vyšlehejte lehkou a nadýchanou směs.
  2. Přidejte mléko, mouku s práškem do pečiva a promíchejte. Poté ušlehejte mixérem asi 2 minuty.
  3. Poté těsto rozdělte na dva díly - do jednoho přidejte kakao a důkladně promíchejte.
  4. Těsto rozdělte do papírových košíčků - nejprve světlé, pak tmavé. 
  5. Uvařte pudink a do každého košíčku dejte lžíci pudinku.
  6. Pečte cca 20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné.
  7. Cupcaky nechte zchladnout a poté můžete přejít ke zdobení, já zvolila zakysanou smetanu a na ní skořicový cukr.


Ani s šitím jsem o tomto víkendu nezahálela a ušila si novou zástěru.. s Eiffelovkami ♥





Teď si jdu trochu zalenošit a vám přeji krásný zbytek neděle! :-)

Molly




3 komentáře:

  1. Mňam, hned bych si dala :o). A ta eiffelovková zástěra je boží :o)

    OdpovědětVymazat
  2. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  3. Musim říct, že cupcaky byly fakt mňamózní :-) Ze zástěrky mám taky radost.. a mám tip pro Ježíška :-) Děkuju :-*

    OdpovědětVymazat